Home - DES

PRODUKTY

Tradycyjne aparaty pot still

Tradycyjne aparaty typu pot still to urządzenia do destylacji alembikowej o pojemnościach od 1 do 6000 litrów. Są one przeznaczone do użytku domowego i przemysłowego, gdzie zaleca się destylację dwukrotną. Alembiki pozwalają na ogrzewanie gazem lub paliwem stałym do 350 L, a parą wodną lub energią elektryczną od 200 do 6000 L.

Tradycyjny destylator 1 L na prezent

„W naszej destylarni produkujemy gin i destylaty ziołowe. Alembik jest bardzo wszechstronny i idealnie odpowiada naszym potrzebom. Zespół DES szybko reaguje i proponuje świetne rozwiązania destylacyjne.”

Tradycyjny destylator 10 L Mini Hobby

Tradycyjny destylator 35 L gazowy

Tradycyjny destylator 60 L

Tradycyjny destylator z kranem spustowym 100 L

Tradycyjny destylator z kranem spustowym 120 L

Tradycyjny destylator typu "Diamond" 200 L

Tradycyjny destylator typu "Diamond" 350 L

Tradycyjny destylator do olejków eterycznych 100 L

POBIERZ KATALOG

PRODUKTY

Destylatory kolumnowe

Destylatory kolumnowe to nowoczesne urządzenia o pojemnościach od 200 do 6000 litrów. Są one przeznaczone dla producentów rzemieślniczych i przemysłowych, u których końcowy destylat powstaje w jednym cyklu, bez konieczności powtórnej destylacji. Destylatory kolumnowe posiadają palenisko o podwójnych ściankach oraz zintegrowaną kolumnę(y) destylacyjną, co zapewnia znaczną oszczędność czasu i energii.

Tradycyjny destylator "Premium" 200 L

Destylator kolumnowy "Premium" 200 L Aroma Max Kompaktowy

Destylator kolumnowy "Premium" 200 L kolumna Aroma Max na górze

Destylator kolumnowy "Premium" 200 L kolumna Aroma Max

Destylator kolumnowy "Premium" 200 L Aroma Max i kolumna z półkami

Destylator kolumnowy "Premium" 200 L Aroma Max, kolumna z półkami i kolumna z wypełnieniem miedzianym

Destylator kolumnowy "Premium" 500 L kolumna Aroma Max

Destylator kolumnowy "Premium" 500 L Aroma Max i kolumna z półkami

Destylator kolumnowy "Premium" 2×500 L kolumna Aroma Max

Destylator kolumnowy "Premium" 1000 L Aroma Max i kolumna z półkami

Destylator kolumnowy "Premium" 2×3000 L kolumna Aroma Max

POBIERZ KATALOG

REFERENCJE

Zadowoleni klienci

Tessellis Distillery

Polska

W Tessellis Distillery sercem naszej destylarni jest 200-litrowy alembik firmy DES. Z pełnym przekonaniem polecamy to rozwiązanie każdemu, kto rozważa zakup urządzenia od tego producenta.

3 City Distillery

Polska

“At the distillery we make gin and herbal spirits. The pot still is very versatile and fits perfectly with our needs. DES team is really reactive and they propose good distilling solutions.“

Lydén Distillery

Szwecja

“We are very satisfied with our copper still from DES. We chose this company because we thought the company and Sales managers sounded exciting and we wanted something different that no one else had at the time on the Nordic market.“

Mezenk Distillery

Francja

“I'm very glad with both of DES stills and satisfied of the products quality. I choose DES because of its worldwide known experience in copper stills making, but also for its excellent value for money.“

Nihilej Distillery

Serbia

“When I saw the DES pot still for the first time, I reacted like many people do, I thought it was a spaceship and that it was difficult to use. I went through all DES premium models and chose this one with three columns, at that moment I knew it was perfect for me.“

Zona B Distillery

Włochy

“My DES still is very versatile and has an extremely high eficiency. This still is very solid and suitable for intense work cycles.“

Svarog Distillery

Słowenia

“Text text text text text text text text text text text text text text text text text text text text text text text text text text text.“

CZĘSTO ZADAWANE PYTANIA

Odpowiedzi na Twoje pytania

Dlaczego aparaty destylacyjne wykonuje się z miedzi? +

Aparaty destylacyjne są tradycyjnie wykonywane z miedzi, ponieważ materiał ten oferuje kilka istotnych zalet w procesie destylacji, szczególnie przy produkcji trunków takich jak whiskey, rum, gin, wódka i brandy.

Główne powody:

1. Miedź usuwa związki siarki. Podczas fermentacji drożdże wytwarzają związki zawierające siarkę. Powodują one ostry, nieprzyjemny smak. Miedź reaguje chemicznie z siarką, tworząc siarczany miedzi, które pozostają wewnątrz aparatu i nie przedostają się do końcowego trunku. Rezultat: czystszy, łagodniejszy i smaczniejszy alkohol.

2. Doskonałe przewodnictwo cieplne. Miedź przekazuje ciepło bardzo wydajnie i równomiernie. Oznacza to: lepszą kontrolę nad temperaturą destylacji, bardziej spójne odparowywanie i skraplanie.

3. Katalizuje korzystne reakcje. Powierzchnie miedziane sprzyjają reakcjom, które pomagają w rozwoju pożądanych aromatów. Pomaga w rozkładzie niepożądanych związków i sprzyja powstawaniu owocowych oraz słodkich estrów.

4. Naturalne działanie przeciwdrobnoustrojowe. Miedź pomaga zapobiegać rozwojowi bakterii wewnątrz aparatu, co pozwala utrzymać higienę urządzenia przy mniejszym zużyciu środków chemicznych.

Jaka jest różnica między tradycyjnymi aparatami pot still a destylatorami kolumnowymi? +

Tradycyjne aparaty pot still pracują w trybie okresowym i pozwalają na powolny, starannie kontrolowany proces destylacji, który zachowuje bogate aromaty i naturalny charakter surowców. Są powszechnie stosowane do produkcji brandy owocowych, whiskey i innych trunków rzemieślniczych, w przypadku których kluczowa jest głębia smaku, złożoność i autentyczność. Destylatory kolumnowe wykorzystują pionową kolumnę z półkami, wypełnieniem strukturalnym lub naszą opatentowaną kolumną Aroma Max, aby osiągnąć wiele etapów destylacji w jednym przebiegu, co skutkuje wyższym stężeniem alkoholu oraz czystszym, bardziej neutralnym produktem. Kolumny półowe i z wypełnieniem są idealne do produkcji większych ilości neutralnego alkoholu, takiego jak wódka czy łagodny gin; można również użyć naszej opatentowanej kolumny Aroma Max do brandy owocowych i innych aromatycznych trunków.

Czy aparaty DES posiadają certyfikat CE? +

Tak, miedziane aparaty DES posiadają certyfikat CE i są w pełni zgodne z obowiązującymi przepisami UE dotyczącymi urządzeń do destylacji napojów.

Czy mogę zmienić konfigurację aparatu? +

Tak, konfigurację aparatu można dostosować do indywidualnych potrzeb, jednak konfiguracje niestandardowe są dostępne wyłącznie dla naszych modeli destylatorów kolumnowych.

Uruchom swoją destylarnię z najlepszymi europejskimi miedzianymi aparatami, teraz dostępnymi w Polsce!

Szukasz aparatu do produkcji

Jesteś we właściwym miejscu!

65 lat rzemiosła miedzi i seryjnej produkcji urządzeń destylacyjnych.